Sunday, 30 June 2013

【世界街角通信】第168号クロアチアEU加盟、米軍マナス撤退 2013年6月30 日



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メールマガジン「世界街角通信」       第168 2013630
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皆さま、こんにちは、世界街角通信の飯尾です。

またまた浮気して、クロアチアとキルギスタンの話題です。

▼目次
71日にクロアチアがEUへ加盟
■米軍、キルギスのマナス空軍基地から2014年に撤退

■■後記
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71日にクロアチアがEUへ加盟

バルカン半島に位置する旧ユーゴスラビア構成国家であった人口440万人のクロ
アチアは、71日、EU28番目の加盟国となる。

20046月にEU加盟候補国として認められ、2006年から2011年までの5年間の加盟
交渉、足かけ約9年を要している。クロアチアの加盟は、2007年のブルガリアと
ルーマニアの加盟以来となる。

 クロアチアは、アドリア海に面し、アドリア海の真珠と言われる「ドブロブニ
ク」を有し、観光立国として世界的に有名だ。

受け売りになるが、クロアチアは、ローリスク、ローリターンの国とも表現され、
製造業を中心に輸出で高成長を図るという産業構造ではなく、海外から豊富な資
金が流入することもない。なので、EU加盟は短期的にはクロアチア経済にマイナ
スの影響を与えることが予想され、構造改革を進めながら外国投資を製造業に呼
び込み、EU資金を有効に活用することが今後のクロアチア経済には必要なようだ。

しかし、背伸びして加盟?する意義があるのか、ネットで検索した程度では解り
ませんでした。

前述の通り、クロアチアで最も重要な産業は観光産業であり、伝統的には造船業
も強い。造船は旧政権下で施設の老朽化が激しいが、新政権に代わってから外国
企業による投資も始まっている。さらに木材が豊富なため、製材、家具等にポテ
ンシャルがある。

また、漁業資源も豊富で、実際、対日輸出の大半がマグロである。食品関連では
ワインが有名で、政府もワイン産業には力を入れ始めている。しかし、近隣に競
合が多い。

歴史的には、オーストリア-ハプスブルグ帝国の支配下にあった時期があり、ド
イツ語圏とのつながりが深い。1991年の独立後、多くのドイツ系企業・銀行など
が進出していることから、この関係強化が今後のクロアチア経済の鍵であろう。

それから、隣国、ボスニア・ヘルツェゴビナの港湾機能としてプロツェ港を貸し
ている。アルミニウム工場にとっては重要な施設となる、

クロアチア EU加盟後のビジネスチャンスを探る

クロアチアのEU加盟、新たなリスクとなるか─明暗別れる旧ユーゴ諸国

■米軍、キルギスのマナス空軍基地から2014年に撤退

2014年末までに、米軍はアフガニスタンから撤退する、そして、キルギスのマナ
ス空軍基地からも撤退する。

911後、米軍はアフガニスタンへの輸送基地としてウズベキスタンのハナバード
空軍基地を利用していたが、2005年のアンディジャン事件後に追い出され、キル
ギスのマナス空軍基地のみを使用してきた。

その後、20092月に、キルギス政府は米軍に818日までの駐留期限終了を通告
していたが、同年6月に、同基地の名称をマナス中継輸送センターとするものの、
実質的な継続使用の協定に合意した。

キルギス議会では、520日にマナス空軍基地に対する米軍の利用期限終了と撤
退の時期を2014年とする法案を可決、その後、アタムバエフ大統領が法案に署名
した。

Kyrgyzstan asks U.S. troops to withdraw from Manas airport before July 2
014

そして、米軍撤退後をにらみ、CSTOが動き始めた。518日付け毎日新聞に「旧
ソ連諸国:治安対応急ぐ…米軍アフガン撤退に備え」として、集団安全保障条約
機構(CSTO)」は、米軍などの国際治安支援部隊が2014年末までにアフガニスタ
ンから撤退するのに備え、イスラム過激派の影響力拡大や麻薬流出への対応策を
急いでいる、との記事が掲載された。

528日日にビシケクで非公式首脳会議が開催され、加盟国内で最新のロシア製
兵器の配備推進と、タジキスタンとアフガン国境の治安強化を検討していくこと
で合意した。

米軍のアフガニスタン撤退後の中央アジア戦略は、財政負担が少ない「リリー・
パッド」(小規模の基地を点在させる)戦略の優先度が高いとされている。

「リリー・パッド」戦略

キルギスにはロシア空軍のカント基地(ムバラク元エジプト大統領が飛行訓練を
受けた)、そして、タジキスタンには陸軍基地を有している。また、キルギスの
フェルガナ盆地に陸軍基地を置く計画もある。

最近、非公式にラムズフェルド元国防長官がキルギスタンを訪問した、同時に米
軍基地問題でタジキスタンと交渉しているという噂も聞こえてくる。タジク政府
は否定しているが。

カザフスタンは、米軍撤退に際してカスピ海のアクタウ港の利用を承認している。

2013年、2014年は中央アジアの勢力図に変化が生じそうだ。

ロシアの裏庭・中央アジアで小規模基地を増やす米軍

アフガン処理を米国に任せ いいとこ取りもくろむロシア

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■■後記

補足:
キルギスのバキエフ大統領は、ロシアと米国を手玉に取り、20096月、米軍へ
駐留期限終了を通告していたマナス空軍基地の利用継続に合意した。そしてロシ
アから米軍駐留期限終了を条件に引き出した融資も取り込んだ。

その結果、20104月の政変で失脚した。ロシアから提供された資金は親族関係
の会社へ、詳細は不明であるが。

マナス空軍基地の年間使用料は6000万ドル、撤退により減収となる。

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Friday, 28 June 2013

【世界街角通信】第167号外務省人事とヨーグルト 2013年6月28日



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メールマガジン「世界街角通信」       第167 2013628
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皆さま、こんにちは、世界街角通信の飯尾です。

前号でスリランカのヨーグルトと言われる「カード」について説明しましたが、
その何日か前に「グルジアヨーグルトが日本で売っている」という情報を耳にし
ました、それは「中沢グルジアヨーグルト」とという商品名です、’既にブルガ
リア、ギリシャ、カスピ海ヨーグルト等が市販されていますので対抗商品となり
うるのでしょうか?

南の島、スリランカの続きコロンボ(10)、ホテルの話題は次号の予定です。

▼目次
■北方領土交渉の行方と外務省の人事
■中沢グルジアヨーグルト
■ヨーグルトとは?
■世界のヨーグルト名
■■後記
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ヨーグルトの話の前に、気になる外務省の人事についてです、

■北方領土交渉の行方と外務省の人事

615日付けの「スクープ!斎木新事務次官"以外"の外務省人事。宮内庁川島侍
従長は留任へ」に加えて、数日前に以下のことを聞いた。

628日の閣議で斎木政務担当審議官が外務次官が次官へ、杉山アジア太平洋局
長が政務担当審議官への人事案が承認されるが、この人事だと北方領土交渉は頓
挫する。

つまり、北方領土交渉の担当が政務担当審議官であるため、本人の能力に大きく
左右される、すなわち新任の審議官の個人的な能力では到底無理との噂、外務省
および政府は現行の枠組み以外の組織体制を構築して望む必要がある。

さもなくば、強硬姿勢になりつつある、既にそうなっている兆候がある、露外務
省には対応できない。プーチン大統領と信頼関係を築いている森喜朗元首相にシ
ャトル外交をお願いするのがよかろう、とも。

河相現事務次官は、民主党政権の時に就任しており、優柔不断との評判で9カ月
で任期満了となる、侍従長への就任で批判から逃げ切り態勢を整えつつあるとい
う。

■中沢のグルジアヨーグルト

FBよりもたらされた情報によると「グルジアヨーグルト」が市場に出回っている
という、初耳だったのでネット検索で調べてみたところ、サワークリームを製造
している中沢乳業(東京)がグルジアの業者から菌を入手してヨーグルトを製造
している。

説明は、以下の内容。

「乳製品メーカー・ニコラ社より提供された乳酸菌に、「腸まで届くビフィズス
菌BB-12」をプラスして、現地の製法をもとに再現」

グルジアヨーグルト(スーパーでの写真)

ただし、その菌の名称についての説明は無い。他方、カスピ海ヨーグルトの場合
は、クレモリス菌FC株との説明がある。こちらのオリジンンもグルジアであり、
長寿食文化の研究をしている家森教授が1986年に長寿国であるグルジアで実施し
WHOによる疫学調査時に、長寿村からの食物サンプルとして持ち帰ったヨーグ
ルトの種菌が頒布され日本国内で広まったことはよく知られている。

カスピ海ヨーグルト研究会

近所のスーパーマーケットで確認してみたところ、販売していました。

この「グルジアヨーグルト」も「カスピ海ヨーグルト」もオリジンはコーカサス
地方のヨーグルト、名称が異なるものの同じものであろう、ただ「グルジアヨー
グルト」はビフィズス菌BB-12を加えているので「中沢のグルジアヨーグル
ト」なのであるが。

■ヨーグルトとは?

さて、仕切り直しで、ヨーグルトの語源、そして定義は何か?

ヨーグルトという言葉は、トルコ語の「yogurt」、「g」は上に^の逆さま記号を
付けた文字、ヨウルトと発音する、に由来する。乳に乳酸菌や酵母を混ぜて発酵
させて作る発酵食品で、使われる乳には牛乳のほか、水牛の乳、羊の乳、山羊の
乳などがある。乳等省令では「発酵乳」のことである。

この名称が広まったのは、ロシアの医学者イリヤ・メチニコフがブルガリア(当
時はロシアの支配下だが、直前までオスマン帝国領)訪問の際に、現地の伝統食
のヨーグルトを長寿の秘訣として、世界中に広めたからとされている。

つまり、今日のヨーグルトの広がりはトルコとロシアの合作ということになる。

グルジアのヨーグルト、つまりコーカサスヨーグルトは、アルメニア高地がオリ
ジンと言われている、トルコのヨーグルトもコーカサスヨーグルトであろう、た
だ、オスマントルコ帝国という大国によってその名が一般化したと考えられる。

▼ヨーグルトの定義

FAOWHOによって1977年に定められたヨーグルトの厳密な定義によると、

「ヨーグルトとは乳及び乳酸菌を原料とし、ブルガリア菌とサーモフィルス菌が
大量に存在し、その発酵作用で作られた物」と定められている。

厳密でない広義のヨーグルトは、それ以外の菌でも乳酸発酵によって固形化した
物をヨーグルトと呼んで差し支えないであろう。下記に世界のヨーグルトの呼び
名を紹介します。

▼世界各地でのヨーグルトの呼び名

インド/パキスタン:ダヒ(dahi、ヒンディー語)、ドイ(doi、ベンガル語)、
タイール(thair タミル語)、カード(curd、英語) - 牛乳、山羊乳、水牛乳
 地方によっては、素焼きの器に入れて作られそのまま売られている。また、地
方により味が違う。工業的に作られる物よりも、地方で自家製のものが多く販売
されている。

ネパール:ダヒ(dahi、ネパール語)
西スマトラ:ダディ(dadih、インドネシア語) - 水牛乳
スリランカ:カード(curd、英語) - 牛乳、水牛乳
 硬く濃厚な味。素焼きの器に入れて作られて売られる。地方で自家製のものが
多く販売されている。
モンゴル:アイラグ - 馬乳
中央アジア:クーミス - 馬乳、ラクダ乳
アフガニスタン:マースト(ma-st、ダリー語)
イラン:レーベン/マースト(ma-st、ペルシア語) - 牛乳、山羊乳
イラク:リバン(liban??? アラビア語)
シリア、レバノン、パレスチナ:ラバン(laban??? アラビア語)
エジプト:ザバディ(zabadi、アラビア語) - 牛乳、山羊乳、水牛乳
グルジア:マツオーニ(matsoni、グルジア語) - 牛乳、山羊乳、羊乳
アルメニア:マズーン(madzu-n、アルメニア語)
ギリシャ:ヤウルティ(giaurti、ギリシャ語)
トルコ:ヨウルト(yog(urt、トルコ語) - 牛乳、ヤギ乳、羊乳
ブルガリア:キセロ・ムリャコ(Кисело мляко、kiselo mljako、ブ
ルガリア語) - 牛乳、羊乳
ロシア:ケフィール(kefir - スメタナ(Smetana-ロシア語) -牛乳
    日本でいうカスピ海ヨーグルトであるとされる。
北スペイン:クァハダ(cuajada)/マミヤ(mamiya - 牛乳、山羊乳
スカンジナビア半島:テッテ - 牛乳、脱脂乳より濃厚なヨーグルト。素焼きの
器に作られ売られる。普通のヨーグルトとは区別されて売られている。
wiki

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■■後記

フィンランドで621日(金)は、夏至祭の日(フィンランド語でユハンヌス)
で祝日でした。夜には湖や海沿いで大かがり火をたき、お祝いをします。ユハン
ヌスを機に、フィンランドでは夏休みモードに突入します、一番お気に入りの休
暇スポットは森のコテージとのこと。

さて、私の友人は念願がかない7月に日本へ家族旅行だそうです。他方、筆者は
出張待機中、身動きが取れない、道を間違えたかな・・・。


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Tuesday, 18 June 2013

【世界街角通信】第166号コロンボ(9) 食の2 2013年6月18日



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メールマガジン「世界街角通信」       第166 2013618
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皆さま、こんにちは、世界街角通信の飯尾です。

コロンボ(9)、4月から5月に滞在した南の島、スリランカの首都コロンボの話
題です、ホテルの話をするとお伝えしましたが食のつづきがありますので前号に
引き続き食関連の話題です。

▼目次

■コロンボの魚料理
■スリランカの日本食材ショップ
■パティスリー・エスメラルダ、閉店
■スリランカのヨーグルト

■■後記
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■コロンボの魚料理

コロンボは島国です、その周囲はインド洋、つまり魚は豊富です。

僅かな滞在期間ですに口にしたスリランカの魚をご紹介します。よくお目に掛か
るのが魚カレー、「ツナ」と呼んでいますので、マグロ類かカツオでしょう。ス
リランカでは魚カレーは定番です。

しかし、筆者は魚カレーよりもソテーを好みます、刺身にしたら美味しそうです
ね、捌き方を習得したいと常々考えています。外国人が出入りするようなレスト
ランには魚をガーリックで焼いたのやフライにした料理を出しています。

これまで、魚として認識して食したのはModhaSeerfishです。ModhaBarramun
diとも言い鱸(スズキ)の仲間、白身です。Seerfishは、Indo-Pacific king ma
ckerelとも言い、鯖(サバ)の仲間です。両方とも切り身でしか見たことがあり
ませんが中型の魚で美味しいですね。Modhaはフィッシュ&チップスにも使われ
ます。

ModhaSeerfish(前回もご紹介)
tml

フィッシュ&チップスになったModha

ガーリックソテーとなったPegasus Reef HotelSeerfish(前回もご紹介)

中華料理屋にも魚メニューがありますが、リサーチ不足、中華料理屋では海老が
美味しいです年。

参考:
Sri Lankas Modha is new species
ails&code_title=52577

Endemic fish gets Lankan-flavoured name http://sundaytimes.lk/120603/News/nws_15.html

▼スーパーマーケットの魚売り場

市場へは出向いておらずスーパーマーケットに並んでいた魚です、種類は基本的
に同じ内容と思われます。

小魚が美味しそうなのですが、メインにした料理をまだお目にかかっていません。
大型の魚を輪切りにして販売していますのでそのまま焼くか煮るという料理法で
しょう。

コロンボの魚売り場 その1

コロンボの魚売り場 その2

コロンボの魚売り場 その3

■スリランカの日本食材ショップ

日本食材店が成立するにはある程度の日本人長期滞在者が必要であるとの仮説か
ら、どの程度の日本人がスリランカに住んでいるのか、外務省の統計を調べてみ
た。

2012101日現在でスリランカに住む日本人の合計は882人、そのうち永住者が
56人となる。これで成立条件を満たしているのか否か、判断できないが、南アジ
ア諸国における邦人数も調べてみた。下記の通り、インドは一桁異なるが、スリ
ランカに住む日本人の数はネパールと概ね同数でパキスタンより、バングラデシ
ュより200-300人多い規模となる。

相関が不明であるが、筆者の知る限りコロンボには日本食材店が1軒(下記参
照)営業している。残念ながらホテル住まいでは確認しただけとなった。

        長期滞在        永住   
男性    473     16      489
女性    353     40      393
      826     56      882
出所:海外在留邦人数調査統計

インド         5554
ネパール        840
パキスタン      573
バングラデシュ  667

JALANKA TRADERS(日本食品店)ジャランカ

民家の壁に「ジャランカ」と日本語の看板有り。 玄関のインターホンを押して
中に入れてもらう。当日はアルバイトであろう店番の女性が居たが地方出身であ
ろう、電話で運転手に場所を確認したが説明が曖昧だったようだ。

贅沢を言わなければ調味料類はほとんど揃う、しかし、割高とのこと。お米は米
国産とオーストラリア産の日本米を売っていた。

No.89, Dudley Senanayake Mw., Colombo 08 TEL 011-2696674
営業時間:918時(日・祭 定休)
モミジ・ナチュラル好評取扱中!

店の中

facebook
o/544921805525175?fref=ts

■パティスリー・エスメラルダ、閉店

店まで行ったことがありません、今回の滞在期間中に行こうと思い調べたところ、
どうやら閉店したという噂、昨年8月にコロンボに滞在した時にここのシューク
リームを食べて、コロンボでこの味が出せるのですか?と驚いた一品でした。

日本人が作っていると聞いて納得、そして、何故コロンボでと思ったお店でした
2013113日に閉店とのこと。

2005年に北九州からふらりとやってきて、2013年にふらりと去って行った、そう
簡単なことではないと想像していますが、ある一定の足跡を残したことには違い
ないですね。

今はどちらか、その「パティスリー・エスメラルダ」は?

Patisserie ESMERALDA パティスリー・エスメラルダ

2013113日に閉店。

330A, Kotte Road, Pita Kotte, Kotte
TEL 077-9640215
営業時間:1018時(日・月 定休)

スリランカのコロンボに出店のため(閉店しました)パティスリー エスメラル
ダ(北九州市)2005813

北九州の店を閉め、スリランカのコロンボへ店を出す、

コロンボのエスメラルダ;2009年12月15日よりコルピティへ移転再開。
新住所:No.3 Sir Ernest De Silva Mawatha (Flower Road) Colombo-07 http://orange.zero.jp/lanka.pine/shop/esmeralda/index.html

営業中のHP、コロンボでの移転の案内。

「コロンボって素敵」っていわれて、

そして、

2013113日に閉店でした。(j-ume blog エスメラルダ閉店 - 優しい甘さ)

■スリランカのヨーグルト?

ホテルの朝食はブッフェなので適当に食べたい物を取ってくる。ヨーグルトは筆
者にとっては必須なのだが、ここスリランカにはその表示は無く、カード(Cur
d)というヨーグルトに似た食べ物があった。

これはヨーグルトか?と聞いても「カードだ」、としか返ってこないので調べて
みた。味はあまりない、でも乳を凝固させたような物であろうと想像した。カ
テージチーズになる前にの段階だ。

ネットで調べてみた結果、カードは、「牛乳やヤギ・スイギュウなどの乳に、酸
やキモシンなどの酵素を作用させてできる凝固物のこと」、これを固めるとカ
テージチーズになる。

大陸のインドやネパールではこれを「ダヒ」というが、こちらは、「乳酸菌によ
る凝固である点からテュルク系諸族などのヨーグルトに近い乳製品である」。ダ
ヒはラッシーの元、

つまり、スリランカの「カード」とインドやネパールの「ダヒ」とは厳密には異
なり、カードは柔らかい凝固前のチーズで、ダヒはヨーグルトの類ということに
なる。

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■■後記

最近、アメブロを登録しました。その理由は、知人のブログがアメブロでコメン
トするためには登録しないとコメントできない仕組みにになっているからです。

筆者はウェブブラウザーにFirefoxを使っているのですが、アメブロはペースト
が特殊な設定をしないと出来ないので使わなかったのですが、この度というか今
年の初めですが、登録したのです。

登録したらブログが使えるようになり、ならばと思い、一言ブログ的に使い始め
ました。

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Sunday, 16 June 2013

【世界街角通信】第165号コロンボ(8)食事 2013年6月15日



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メールマガジン「世界街角通信」       第165 2013615
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南の島、スリランカの首都コロンボの話題です、今回は食についての話題、コロ
ンボ(8)です。

▼目次
■コロンボの食
■私的キッチンと化した「ミンハン」中華食堂
■思い出して行ってみた海鮮屋88

■■後記
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■コロンボの食

コロンボで何が食べられるのか?これは筆者にとって大きな問題です。滞在最初
の頃は、昼食は事務所ビルの食堂でスリランカカレーを、夕食はショッピング
モールのフードコートで擬似中華かインドカレー等を食べていましたが、直ぐに
飽きました。

それでネット探してみたところ、以下のリストがありました。このリストに掲載
されているレストランが概ね外れがないものと思います。リストになくともシナ
モングランドやヒルトンホテル等に入っているレストランはしっかりしています。

コロンボレストラン(スリランカン航空)


島国なので魚、いくつかトライしました。ModhaSeerfish魚のフィレが美味し
いですね。
tml

料理はこちらSeerfishのガーリックソテー。

和食も「日本ばし」、「銀座ほうせん」等がありますが、揚げ物が多い印象です。
和食でお薦めできないのは以下の店、理由はご覧ください。

イタリア料理では、IL Ponte(ヒルトンホテル)、エコー(シナモングランド)
がしっかり、インド料理ではMango Treeがお薦め、スリランカカレーの基本はラ
イスなので、インドカレーを食べたいときはこちらとなる。

その他、ダッチホスピタル内のレストラン、そして、下記もいいですね。

Haro'sが展開しているカフェ&レストラン

Barefoot Garden Cafe

ギャラリーカフェの「fish head soup

スリランカなのでスリランカカレーが主流なのですが、美味しいスリランカカ
レーにまだ出会ったいません。インドカレーとの違い等を改めて考えてみようと
思います。

■私的キッチンと化した「ミンハン」中華食堂

前述リストにも掲載されている、餃子の美味しい手頃な中華料理屋を教えてもら
いました。

この店の名前、ワードでは表示されますがテキストベースでは最初の文字が表示
されない、門の中に虫と書く、「?韓餐廳」と書いてミンハンチャンチーと読む。
下記に漢字を表示してあります。

Min-Han Restaurant
No.14, Deanston Place, Colombo 3
Tel. 011-257-6533

「ミンハン」の意味は、福建州の韓川周辺の料理と言うことらしいのですが定か
ではありません。そして、コロンボでいつから営業しているのか、これも定かで
はなく、スリランカ経験が豊富な方に聞いてみたところ10年前にはあったとのこ
とです。

さて、この店の主人、店の名のとおり、福建省の省都である福州の出身です、な
ので料理も福州料理(筆者はどんな料理か理解していません)なのでしょう。

スリランカ人のオジサン給仕の注文の取り方が面白い。日本人とみるや、焼き餃
子を先ず勧めます。そして空心采の炒め物、それから・・・、イエスと言えば概
ね揃ってしまいます。

メニューには小と大がありますが、大人数でない限り小で十分です、数人でも小
をいくつか注文すれば十分な量です。

営業時間は11時半から14時半、夜は17時半から21時半、冒頭に書いたように私の
キッチンのように何度も通いました。それは一人でも食べられるメニューと量を
注文できること、そして、料理が早い。

餃子5個、ご飯半分、一品料理、これで通常の食事の量となる、昼食でも夕食で
も同じ、基本的に一人では酒は飲まないのでこれだけ。餃子は冷凍もありお持ち
帰りもできます。

■思い出して行ってみた海鮮屋88

もう一軒、中華料理屋です。

2005年のモルディブ出張に際し、往復コロンボで宿泊した、その時にチームで行
った中華料理屋がここ「海鮮屋88」、やや南にあることと、その道路が常に混雑
しているので足が向かなかったのですが、帰国する日に一人お誘いして行ってみ
た。

今回の滞在中に何度かこの店の前を通っていたので場所は以前と変わらないこと
は既に確認済み、最低3-4人だと注文できる種類も増えるが、二人なので多くは
注文できないが思いだして注文した。

茹でエビ、イカのクリスピーフライ、シンガポール焼きビーフン、野菜をもう一
品、これで十分な量となる。その日はジャンボエビがなく並みのエビ、イカはも
っとカラッとしていた記憶だがそれほどでもない。焼きビーフンはボリュームが
あった。(以下写真参照)

海鮮屋88での夕食(写真)

味も値段も変わりなく、サービスレベルも変わりない。これならば次回も足を向
けられそうだ。、

帰国便はタイ航空、出発が午前140分、チェックインカウンターがその3時間前
22時半に開く、よってコロンボ市内から空港まで小1時間として9時半過ぎに店
を出れば丁度よい。

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■■後記

短期滞在なので食と住が常に気になる。次回は住であるホテルについてを考えて
みようと思う。

先日、羽田空港に近い雑色という東京23区の外れにあるブルガリア料理店ザゴリ
エへ行った。なぜここにこんなレストランがあるのかは別として、90年代にブル
ガリアで食べたブルガリア料理以上に美味しかったのには驚いた次第。
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