Friday, 12 August 2016

【世界街角通信MM】第266号アフリカの角にて「エチオピアの歴史概要等」‐No.15-2016年8月12日



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メールマガジン「世界街角通信MM」第266 2016812
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皆さま、こんにちは、世界街角通信MMです。

神の思し召しにより201510月中旬より「アフリカの角」地域、エチオピア高原
のアジスアベバに滞留しています。バックログながら半年ほど時間を巻き戻しつ
つ「アフリカの角にて」を備忘録的に筆者の琴線に触れたことをお届けします。

今号はNo.15「エチオピアの歴史概要」です。

▼目次
■政府、デモ対策でインターネット遮断
■エチオピアとは?
■シェバ(シバ)の女王の国、エチオピア
■エチオピア最初の国家アクスム王国の繁栄
■キリスト教王国となったアクスム王国の衰退
■■後記

★本文★

■政府、デモ対策でインターネット遮断

当地の政府は、アジスアベバ、オロミア、ゴンダール等でのデモが86日、7
に実施されるとの情報からインターネットアクセスを制限した。

85日の夜にはSNSに接続できなくなり、メールは6日の早朝まで繋がっていたが
その後、両方ともアクセスできなくなった。

7月中旬、大学入試漏洩対策でSNS、後にインターネットアクセスをブロックした
ばかり、味をしめたのかもしれない。

EMERGENCY AND SECURITY MESSAGES FOR U.S. CITIZENS | Addis Ababa, Ethiopi
a - Embassy of the United States

■エチオピアとは?

エチオピアという国の名の他に、エチオピアを指すアビシニアという言葉も散見
される。アジスアベバ市内の看板をよく見ていると屋号などにかなり使われてい
る。実質的にはエチオピア=アビシニアであるが、それぞれ、由来がある。

エチオピアの名は、ギリシャ語の日に焼けた人々を意味する「イティオプス」に
由来する。

ギリシャの歴史家ヘロドトスが紀元前5世紀に記した「歴史(historiai)」によれ
ば、既にエチオピアの名が使われている。しかし、その当時、国家としては存在
していないのではない地理的な場所を差していたのであろう。

他方、19-20世紀にヨーロッパでよく使われた「アビシニア」は、マルコポーロ
の東方見聞録(13世紀後半)の中で使われた、アラビア語を語源とする「ハバシ
ュ(外敵、野蛮人という意味や「セム化したハム族の集団」あるいは、「混血」
という意味がある。)が「アバシュ」として広まった。

地理的には、紅海の両岸、北側はアラビア半島のイエメン、南側はエリトリア、
ジブチ、ソマリアの一部がハバシュの領域であった考えられる、現在のエチオピ
アとは一線を画す。

■シェバ(シバ)の女王の国、エチオピア

エチオピアの起源は古代アクスム王国であり、伝説的にはシェバの女王(マケ
バ)の息子が開祖したソロモン王朝に遡る。

「エチオピアは帝国は、キリスト降誕より約千年前頃はシェバの女王により統治
されていた。その頃、エルサレムのソロモン王の知恵があまりにも評判が高かっ
たので、シェバ女王がご自身でソロモン王をご訪問になった。シェバ女王の美と
勝れた才知に魅せられてしまったソロモン王は、シェバ女王をぜひ王妃にと熱望
された。」

「シェバ女王はソロモン王との男児を出産し、やがて成人するとエチオピア初代
皇帝メネリク1世となる。これがエチオピアの万世一系のソロモン王朝の始まり
である。」

この文書は、日本を訪問したエチオピア使節団のヘルイ外務大臣が帰国後に著し
た「大日本」にみられるエチオピアの説明の一節である。

1955年のエチオピア改訂憲法にも、メネリク1世が誕生した紀元前975年がエチオ
ピアの起源と定められた。1974年、帝政が終焉した後も基本的な変更はない。

伝説上のシェバの女王、マケバは今日の南イエメンを拠点としていたことからア
クスム王国が存在したエチオピア北部とは距離が離れている。紅海の対岸のエリ
トリア付近までが勢力範囲であったのだろう。

シェバの女王がエルサレムを訪れた時、ソロモン王と同じユダヤ教徒になって帰
国していることから、ユダヤ教との結びつきもアクシム王国に継承されている。

■エチオピア最初の国家アクスム王国

歴史上認識されているエチオピアの国家は、紀元前1世紀頃、クシュ王国の流れ
を汲むメロエ王国を滅ぼして成立したアクシム王国である。アクスムは、現在も
エチオピアの北部、ティグライ州にその名を残しており、現存するオベリスク等
からその周辺がアクスム王国の中心地として栄えていたことが類推できる。

アクスム王国はエジプト、ギリシャ、アラブ地域、遠くはインドとの海上交易に
よって栄えた。その拠点となる港湾は、現在のエリトリアのマッサワ港の南に位
置するアドリュス港であった。この港で、象牙と奴隷を売り、銅、鉄、銀宝飾品、
ガラス製品、武器等を購入した。

象牙と奴隷はスーダンからアクシム王国経由でアドリュス港へ運ばれ、王国の都
は商業都市として栄え石造りの家や神殿が建設され、また、貯水池も作られ農耕
が行われた。

アドリュス港は、現在のエリトリアに位置し、首都アスマラから東へ80kmの距離、
都があったアクスム(現在のエチオピア)までは5日の行程であった。

■キリスト教王国となったアクスム王国の繁栄

アクスム王国はエザナ王(303-356年)の時代にキリスト教を受容、エチオピア
に立ち寄ったシリア人フルメンティウス(司祭と推察される)が宮廷に気に入ら
れ、後にアレキサンドリア総主教アタナシオスによりアクスム王国最初の主教に
叙任されている。(4世紀ルフィヌスの教会史)

このキリスト教の受容によりエチオピアはアルメニアに次いで世界で2番目にキ
リスト教を国教とする国となった。キリスト教以前は多くはユダヤ教徒でありそ
の関係でエチオピアにおける

アクスム王国の経済的な基盤が確立したのは、エザナ王時代、その後、2世紀に
わたり繁栄したとされている。3世紀後半のエンデュビス王時代にローマ帝国に
倣って金貨、銀貨、銅貨の貨幣を発行し、王国の富を蓄積した。4世紀半ば以降
に勢力を拡大し、紅海の港を中心に活発な海上交易活動を行った。

最大の要因は前節のとおり、アクスム王国とその港アドリュス港の地理的な位置
であり、ローマ・インド海上交易の要路を最大限、活用した。

しかし、517年、イエメンでのユダヤ教勢力が復活したことからイエメンと経済
的な摩擦が深刻化し、王国は戦略的な拠点に派兵している。

キリスト教国アクスム王国のカレブ帝(500-534年)は、523年から524年にかけ
てアレキサンドリアのコプト教大総司教とビザンチン帝国からの支援を受けてユ
ダヤ勢力に対抗し、王国の経済的な拠点であるアドリュス港(アクスム王国より
100数十km北)以北で勢力を維持した。

■イスラム勢力の拡大とアクスム王国の衰退

6世紀後半になるアクスム王国の艦隊は、イエメンに勢力を延ばしてきたササン
朝ペルシャのホスロー1世(在位531-579年)の遠征隊により壊滅した。

この機を境にエザナ王時代に頂点に達していたアクスム王国は衰退、丁度そのこ
ろ、イスラム教が勃興し、622年、その聖地となったメッカとの交流が維持され
たがビザンチンのキリスト教勢力紅海やインド洋において活動することが出来な
くなっていた。

8世紀に入るとアラビア半島でのイスラム勢力の拡大は著しく、アクスム王国の
商人の活動は衰退していった。他方、紅海の対岸、アフリカ大陸内陸部での交易
を独占するに至った。

10世紀にはアクスム王国は深刻な状況に陥り、ヌビア王に救いの手を差し出した。
12世紀には南のザグウェ王朝の手に移ってしまい、王国の存在感は次第に薄れて
行った。

アクスム王国にとって壊滅的な打撃は、地中海から紅海にかけてキリスト教とイ
スラム教の対立が深刻化した1516年以降、とりわけ、1530-32年のアフマド・イ
ブン・イブラヒムの率いたイスラム軍によりアクスム王国の都が征服破壊された。
ポルトガルは、キリスト教徒を保護する目的でアクスム王国に艦隊を派遣したが
敗退している。

以上、エチオピアを知るための50章を参考させてもらった。

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■■後記

明石書店のエチオピアを知るための50章の文章を参考に筆者なりに整理を試みた
が、そういう作業をすると、元の文章の粗が見えてきてします。また、編著なの
でそれぞれの章によってレベルが統一されていなかったりもする。

しかしながら、日本語で当地のことについて書かれている文章は稀なので導入口
と思えば、気にしなくてもよい。さらに言えば、この本、入手が困難で古本に1.
5倍のお値段を払ったことを考えると、ちょっと悔しい。

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Sunday, 31 July 2016

【世界街角通信MM】第265号アフリカの角にて「エチオピアの日本米等」‐No.14-2016年7月31日



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皆さま、こんにちは、世界街角通信MMです。

神の思し召しにより201510月中旬より「アフリカの角」地域、アビシニア高原
のアジスアベバに滞留しています。バックログながら半年ほど時間を巻き戻しつ
つ「アフリカの角にて」を備忘録的に筆者の琴線に触れたことをお届けします。

今号はNo.14「エチオピアの日本米と炊き方等」です。

▼目次
■エチオピアの日本米
■標高2400mのアジスアベバでタイ米を炊く
■圧力鍋で日本米を炊いてみた-その1 in Addis Ababa
■圧力鍋で日本米を炊いてみた-その2 in Addis Ababa
■近所で入手できる日本食材に近い食材
■■後記

★本文★

エチオピアにあると言われている日本米とアジスアベバでの炊飯についてご紹介
します。

■エチオピアの日本米

エチオピアにも日本米があると聞いているが現物にはなかなかお目に掛かれてい
ない。

ある情報によると「エックス ヂグナ X-Jigna(日本晴)」という日本米が作付
けされている。それは1980年代に北朝鮮が稲作を指導していた時に使用された品
種がX-Jigna(日本晴)とのこと、日本晴はエジプトでも栽培されている品種、
しかし、まだお目にかかっていない。

その他、数年前まではエジプト米が輸入され市場に流通していたという、話だけ
で実際は不明、しかし、筆者はエジプト米がジャポニカ米であることは経験上認
識している。

以前メモしたエジプト米については以下のとおりです。

▼エジプトの日本米

エジプトの米の約8割がジャポニカ米で1917年にYabani(アラビア語で日本とい
う意味)という品種名のジャポニカ米の品種改良が進めら れ、1954年、Yabani
M47という品種がNadaと命名され政府栽培奨励品種として全国へ普及した。Yaban
i M47からさらに品種改良が進められ、Giza171及びGiza172が育成された。

1970年代後半にレイホウという品種がGiza173として導入され、作付け面積が40%
を占めたが、1985年にこのGiza173だけがイ モチ病が発生し、1986年から作付け
が禁止され、イモチ病耐性品種の改良が行われた。その後が不明だが、日本米が
エジプト人に好まれているので何らかの 改良が行われたはず。

某援助機関のwebにエジプトでの日本米の説明があり、稲作分野で技術協力を実
施したとあるが、品種改良には触れられていない。果たして誰がこのレイホウ
Giza137)をエジプトへ導入したのだろうか?

レイホウを親とした品種一覧:
この中にはエジプトのことは掲載されていない、そのものだからだろうか、イモ
チ病耐性品種はどうなったのか情報不足ではある。

Giza137(レイホウ)、ちょっとしたアルメニアでの日本の発見でした。その他、
エジプトではアキヒカリ、日本晴という品種も試験的に栽培が行われたようだ。

■標高2400mのアジスアベバでタイ米を炊く

1kg42ETB248円相当のタイ米を近所のグローサリーで購入、ネットでタイ米の
炊き方をレビューして炊いてみた。

為替レート:1ETB=5.9円(201511月)

▼アジスアベバでタイ米を購入

アジスアベバでタイ米を購入、1kg42ETB

当地ではジャポニカは入手困難。韓国料理屋でも中華料理屋でもタイ米だ。タイ
米だが御飯が恋しくなり、近所の雑貨屋で調達し炊いてみた。高地なので上手く
炊けないのではと心配したが、3回目からなんとか炊けるようになった。

写真は初めて炊いた時、やや水が多く、弱火の 時間が短かったので御粥に近い。
このお米、炊き立てならばまあまあだ、もち米を混ぜるともちもち感が増すと聞
いているが、これは今後の試す予定、餅米も売っていることを確認した。

▼上手く炊けた時の炊き方
鍋にコーヒーカップ一杯のタイ米に水をカップ4杯を入れ、蓋を開けたまま強火
で沸騰させ、水が無くなり、蟹穴が出来てきたら、弱火にし蓋をして15分、焦げ
る直前で火を止める。そのまま数分待つ。

標高2400mでのこと、平地だともう少し異なるのでは。ネットでタイ米の炊き方
は、炊くのではなく茹でる、と説明があったが、なるほどと納得。

▼水加減
タイ米の量に対して4倍の水を入れた、柔らかさは弱火で炊く時間に依るかもし
れない、判断するまでにはもう少し炊いてみないとわからない。

▼餅米
餅米を10%程度混ぜると日本米のようになるとネットにあったので試してみた。
食感が増したかは判断できない。

商店:
中国語の説明があるがエチオピア人の経営で客が中国人。

■圧力鍋で日本米を炊いてみた-その1 in Addis Ababa

タイ米で十分だと思っていたが、忘年会のくじ引きで日本米が当たった。これは
食べるしかないだろうと帰国することもあり、懸案であった圧力鍋で炊飯を実践
すべくヤフオクで圧力鍋を調達した。

t-falの圧力鍋

標高2400mのアジスアベバでは圧力鍋でご飯を炊かないと芯が残るとの情報だっ
たが、鍋でこれまで何度か炊いてみて芯は特に残らなかった。課題は、どうやっ
たら美味しく炊けるかということ、それで年末年始に帰国した際、既に調達して
あったT-falの圧力鍋を持ってきた。

そしてそのまま試しもせず1か月以上放置してあったので、やっと重い腰を上げ
て圧力鍋でコメを炊いてみた。

その前に、イスタンブールで栗を買っていたので、先に栗の渋皮が容易に剥ける
という情報を実践してみた。

圧力鍋で栗を茹でると渋皮が容易に剥ける

今回、本来ならば順番通り白米を炊くべきだったが、いきなり五穀米にしたので
ネット上の情報である白米が変色するという情報は未確認となった。

炊き方は、ネット上にある情報を参考にした、標準的な炊き方だと思う。

試炊きは、米2合、コシヒカリの無洗米を使った。

まず、強火で圧力がかかるまで、赤い弁が圧力で上がり止まる、そして弱火にし
5分、その後、火を消して自然減圧、この間も残圧で炊いている、そして、先
ほどの赤い弁が下がったら炊き上がりとなる。

鍵はきっと水加減だろう、炊き上がりは柔らか目となった。

■圧力鍋で日本米を炊いてみた-その2 in Addis Ababa

順番が逆になったが先日は五穀米を炊いたので今日は白米を炊いてみた。

炊き方は、前回と同じ、ネット上にある情報を勘案した。標準的な炊き方だと思
う。

試炊きは、米2合、コシヒカリの無洗米を使った。

まず、強火で圧力がかかるまで、赤い弁が圧力で上がり止まる、そして弱火にし
5分、その後、火を消して自然減圧、この間も残圧で炊いている、そして、先
ほどの赤い弁が下がったら炊き上がりとなる。

炊き上がりは下記の写真の通り、圧力鍋でお米を炊くと変色するとのネット上の
情報だったが、特に変色は確認されなかった。

もっちり、とても美味しい。これは手放せないと実感した、鍋では味わえない炊
き上がりです。

昨日、作ったカレーをかけてカレーライスとなりました。

■近所で入手できる日本食材に近い食材

▼アジスアベバの豆腐屋「高記豆腐坊」

近所に豆腐屋がある。店の名は「高記豆腐坊」、エチオピア人が豆腐を作って売
っている。豆腐の他に、豆干=厚揚げのように豆腐を薄く切って油で揚げてある、
それと豆皮=豆腐の皮のようなもの、を扱っている。

豆腐一丁、10ETB59円相当) 也。

▼ネギの代用品Reek 25 ETB

ネギの代用品、リーク、一束25 ETB也。

★本文ここまで★

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■■後記

特に日本米に拘っているわけではないが、日本米があるという情報を聞いてしま
った以上、では、どのような日本米なのかということを確認したくなったに過ぎ
ない。

しかし、まだ、最終確認が取れていない。農業の稲作なり米の専門家に聞いても
具体的な情報が出てこない。何が専門家なのかと筆者的には考えてしまう。当地
と同じ、無い物ねだりであろうか、別に当地に合わせる必要は全くないのだが。

個人的な興味の範囲ではあるが、日本との関係を示すにも良い材料ではないかと
考えている。

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Saturday, 30 July 2016

【世界街角通信MM】第264号アフリカの角にて「ジブチの香り03」‐No.13-2016年7月30日



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今号はNo.13「ジブチの香り-その3」です。

▼目次
■カジノ・スーパーマルシェ Casino Supermarche
Lac Assal アフリカ大陸で最低の標高
■ジンベイサメウオッチング
■メネリク2世広場とアル・シャバブによるテロ
■ジブチのレストラン
■ジブチ空港から離陸するミラージュ
■■後記

★本文★

今年の1月に初めてジブチへ行きました、その時は今の季節のように暑くなく、
と言ってもアジスアベバからでは暑かったのですが、その時の印象等をご紹介し
ます。

■カジノ・スーパーマルシェ Casino Supermarche

エチオピアから行くと誰もが驚きますが、単なるスーパーマーケットです。仏系
なのでスーパーマルシェです。ジブチではアイコン化している印象です。食品は、
チーズを含めてフランスからの輸入品が多く品揃えが豊富ですが、輸送コストが
付加されたお値段となっています、よって、手放しで買い物はできません。

Casino Supermarche

仏語を解さないと商品のラベルが読めません、英語もあるのかと探しますが、基
本は仏製品なので英語が見つかりません。先日買った2リットルのオレンジジ
ュース、この程度はわかります、そして、並みの美味しいオレンジジュースでし
た。

オレンジジュース

20161月、6月)

Lac Assal アフリカ大陸で最低の標高

前号でも触れたかもしれないが、ジブチにはアフリカ大陸で標高が最も低い場所
がある。それはアッサル湖、マイナス155m

昨年までは真っ白な塩浜(塩が凝結している)だったようだが、やや茶色になっ
ている。これは付近の道路工事による土が風で飛んできたのであろう、やや残念
な光景だった。

この土地、アファル人が塩を切り出し、ダナキル砂漠を横断し、エチオピアの北
部メケレ等に駱駝のキャラバンで運んでいる。非常に厳しい環境ではあるが、ア
ファル人の主な生業である。

エチオピアを知るための50章、コラム1「アファル人の塩の隊商」にその厳しさ
が紹介されている。


20161月)

■ジンベイサメウオッチング

ロンリープラネットのエチオピア、ジブチ、ソマリランド編の315頁(第5版、20
136月)にWhale-Shark Spottingの項目があり、Ghoubbet湾がジンベイサメウ
オッチングで世界で最も良い場所の一つとの紹介があります。シーズンは11月か
1月です。

Snorkelling with whale sharks in Djibouti

The hunt to save the world's biggest fish

■メネリク2世広場とアル・シャバブ によるテロ-20145

ヨーロピアンクオーター、ジブチの旧市街の中心にメネリク広場と称する広場が
あり、その広場に面して建物が建ち、1階がショップやレストランとなっていま
す。

この広場に面したレストランで、2014524日に爆弾テロがありトルコ人が亡
くなっている。この事件に関してアル・シャバブ が犯行声明を出している。米
国大使館はじめ、各国が危険情報を発している。

この影響でこの周辺のホテルに宿泊できないが、一般の観光客は利用している。
今年1月にジブチへ行った時に日本人ツアー観光客が宿泊していた。

State Dept. on May 24 Al-Shabaab Attack in Djibouti

Security Message for U.S. Citizens: Djibouti (Djibouti), Bombing in Mene
lik Square

アル・シャバブ (ソマリア)

■ジブチのレストラン

基本的にコストパフォーマンスは悪いが、食べなくてはならない。以下、筆者が
食事をしたレストランです。自ら選んだのは無く、同行者やジブチ滞在者のアレ
ンジにお任せした。レストランでは無いが、町中のグローサリーで作っているチ
キンサンドイッチ、Dfr.500-600だった記憶、がとても美味しく筆者向きであっ
た。

Cafe de la Gare
味もいいがかなり高くなる、仏ワインもあるが特に高い。東京でフランス料理を
食べられる程度。先日はUSD85相当だった。
+253 21 35 15 30
20161月、6月)

Restaurant Djibouti Melting Pot
Japaneseとのことですが、和食ではない。コストパフォーマンスは悪いが他にな
いので。夕食でUSD30相当だった。
Rue Bernard Djibouti, Djibouti,
+253 21 35 03 99
20161月)

La Mer Rouge
空港に近い、シーフードレストラン、高めだがLa Gareほどではない。USD30-40
相当。
+253 21340005
20161月)

越南飯店 Restaurant le Vietnam
旧市街の中華料理屋、ベトナムではない。ここはジブチにあってはリーズナブル。
ランチだったのでUSD15相当であった。
20166月)

Restaurants in Djibouti City-Lonely Planet
Restaurants in Djibouti -tripadvisor

■ジブチ空港から離陸するミラージュ

アジスアベバへ戻るフライトを搭乗口で待っていたら轟音と共に戦闘機が滑走路
を離陸のために走ってきて、ターミナルの前を横切って行った。

下記リンクの写真はその時のもの。戦闘機は、良く見えなかったが形状から仏空
軍のミラージュ戦闘機と思われる、3機編隊でジブチ空港の滑走路を離陸のため
走行していた。この後、3機連続で離陸した。

滑走路の向こう側に見える輸送機が駐機しているのは米軍基地、自衛隊基地もこ
の空港に隣接している。


20161月)

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■■後記

ジブチの香り、No.3でひとまず終了です。気が付いたこと等ありましたら追って
レポートします。

あの暑さからは、信じられないほど、当地、寒いです。寒いと言っても最低気温
10度程度、しかし、暖房設備があるわけでもなく、その寒さを考えた建築でも
なく、底冷えの感じです。

長い長い喉風邪がやっと治りかけたら、腰の調子が良くない、寒さの中で変な姿
勢を長時間取っていたのであろうか。

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